Phở Bát Đàn, bánh cuốn Hàng Gà, chim quay Tạ Hiện... là những cái tên thân thuộc, tin cậy cho những tín đồ yêu ẩm thực Hà thành. Ba hàng xôi ngon cho ngày mưa
Những món ngon gắn liền tên phố lâu năm ở Hà Nội



Phở Bát Đàn, bánh cuốn Hàng Gà, chim quay Tạ Hiện... là những cái tên thân thuộc, tin cậy cho những tín đồ yêu ẩm thực Hà thành.
Ba hàng xôi ngon cho ngày mưa lạnh ở Hà Nội

Lẩu ốc lạ miệng cho ngày lạnh

Có những món ăn gắn liền với tên phố, để rồi khi thèm ăn một món gì đó, hay khi muốn giới thiệu đến bạn bè gần xa về ẩm thực đặc trưng của Hà Nội, người ta có nơi để nhớ về. Không khí se lạnh của mùa cùng những cơn mưa nhấm nhẳng, bất chợt khiến bạn dễ dàng nghĩ đến những món nóng xì xụp, vừa thổi vừa ăn.

Lẩu ốc phố Khương Thượng

Trong thế giới đa dạng và muôn màu của lẩu, lẩu ốc nghe thật bình dân và có vẻ lạ tai với nhiều người. Nhưng với người dân Hà Nội, quán lẩu ốc bà Lương nằm trong ngõ nhỏ Khương Thượng lại là một địa chỉ quen thuộc cho những người yêu ốc, góp phần làm phong phú thêm cho thực đơn các món lẩu ở mảnh đất kinh kỳ. Không chỉ ngày lạnh người ta mới tìm đến quán để ăn lẩu, quán còn bán những món ăn hấp dẫn ngon không kém phần khác và tất cả đều được làm từ ốc như bún ốc, chả ốc cuốn lá lốt, nem ốc… Đối với sinh viên thì giá cả ở đây hơi đắt một chút, tuy nhiên những buổi hội họp, một nồi lẩu ốc cho 6 người ăn từ 600.000 đến 800.000 đồng sẽ khiến bạn hoàn toàn thỏa mãn.

Bánh cuốn phố Hàng Gà



Ruốc tôm rắc lên mặt bánh cũng là điểm nhấn thú vị làm cho món ăn thêm phần ngon miệng. Ảnh: Út Liên

Nổi danh nhất nhì ở Hà Nội phải kể tới quán bánh cuốn Thanh Vân ở 14 Hàng Gà. Mở hàng cách đây cả chục năm, đây là địa chỉ vô cùng quen thuộc với người dân phố cổ, là điểm dừng chân lý tưởng để đón bạn bè quốc tế và giới thiệu về nét văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bánh mỏng, mềm  và có lẽ là duy nhất ở Hà Nội khi sử dụng nhân thịt gà được cắt nhỏ xíu lẫn với mộc nhĩ. Hành khô của hàng cũng tự làm nên ăn giòn, không bị khô và rất thơm. Dù vậy, đây cũng là một trong những hàng bánh cuốn đắt nhất Hà Nội, mỗi suất 35.000 đồng.

Phở phố Bát Đàn

Phở là cái tên gắn liền với Hà Nội, không chỉ là món ăn đơn thuần, đó còn là nét đẹp và sự tinh tế của văn hóa ẩm thực Việt Nam trong con mắt bạn bè thế giới. Nhắc đến phở, Bát Đàn là tên gọi khiến người ta nghĩ đến đầu tiên trong suốt hơn 50 năm qua. Ăn phở Bát Đàn, người ta thấy được cái tâm của người đầu bếp thực sự và hơn thế nữa, ở đó người ta tìm thấy nét vị cổ xưa của ẩm thực của Hà Nội từ rất lâu về trước.

Những người xa quê hương xứ sở thường nhớ về bát phở Bát Đàn với nước dùng ngọt thanh thơm mùi của xương bò hầm, sợi phở mềm và thịt bò ngon loại một đậm đà hương vị Việt.



Chỉ với 35.000 đồng, bạn đã có ngay một bát phở Bát Đàn, "quốc hồn, quốc túy" của Việt Nam. Ảnh: Lê Thương

Phố chân gà nướng Lý Văn Phức

Là món ăn vặt, ăn chơi, ăn nhậu rất thú vị. Ở Hà Nội, nơi bán chân gà nướng nổi tiếng và lâu đời nhất là phố Lý Văn Phức (con phố nhỏ trên đường Nguyễn Thái Học). Cánh và chân gà được nướng thơm phức, tỏa mùi hấp dẫn khiến bất kỳ ai khi vô tình đi qua cũng không thể chối từ. Cảm giác nhâm nhi chiếc chân gà nướng ngày lạnh thích thú không gì bằng. Với khoảng 50.000 đồng/người, bạn đã có thể có một bữa tiệc chân gà nướng rất vui cùng bạn bè.

Chim quay phố Tạ Hiện



Đĩa chim bồ câu quay nóng hổi, tỏa mùi thơm hấp dẫn trông rất "ngon mắt". Ảnh: An Thy

Có tuổi đời khoảng 15 năm, quán chim quay, bít tết trên con phố “Tây” này đã mang đến sự rộn ràng, tấp nập cho con phố nhỏ. Chim quay ở đây được phết một lớp gia vị cùng mật ong bên ngoài, sau khi quay giòn thơm lẫy lừng và phần thịt thì dai dai ăn rất sướng miệng. Chim quay ăn bằng tay mới thấy hết cái thú của nó và không thể thiếu đĩa muối ớt chanh đậm đà, đưa đẩy.

Phở cuốn phố Ngũ Xã

Phở cuốn ở Ngũ Xã đã góp mặt vào thế giới ẩm thực đa dạng của Hà Thành từ hơn chục năm nay. Hấp dẫn thực khách bởi độ mềm dai của bánh phở, vị đậm đà của thịt bò tái lăn và thanh mát của rau sống, chấm cùng mắm chấm thơm ngon tạo ra một món ăn rất Việt Nam, chiều lòng được cả những vị khó tính nhất. Ngày nay, đến đây thực khách không chỉ được thưởng thức riêng mình phở cuốn mà còn được đãi thêm nhiều món đi kèm khác như phở rán, phở chua, chả ngan nướng...

Lê Thương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Những món ngon gắn liền tên phố lâu năm ở Hà Nội

thịt bò xào cải ngồng bánh trung thu com 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới chảo xi dau banh gio goi la chuoi banh uot ngot banh bao hap luon om ca tim canh hến nấu mướp ô mai muối sữa chua nha đam ngon ga kho sa nghe sò lụa hấp sả cach lam banh hinh xe dap Chao dinh duong cho be thịt chân giò heo hầm thuốc bắc tôm chiên trứng muối lá ch thịt heo xào cà rốt tép khô trứng ngỗng Ăn uống hợp lý rằm tháng Giêng Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Nhật Cứt món ăn hàn quốc bánh dễ làm vịt nướng chao cac mon troi com bo xien nuong mat ong thịt xông khói cuộn cà chua bi trứng rán kim chi công thức pizza cupcake sô cô la bánh nướng nhân mức cac mon nhoi trà tắc mật ong ga ran canh mướp nấu nấm rơm Rượu mận Đánh ç½ i cach lam nuoc cham ngon 11 thực phẩm không nên để tủ lạnh kem dứa nau tom rim nuoc dua ngon THIT GA bánh cookies bò sữa goi ot da lat ngu sac công thức mocktail hương vải 3 tầng chân gà rút xương trộn chua ngọt mut khe hap dan che khoai lang bi do ngon thịt hộp xóc đậu hũ dạ dày gio heo ham nam dong co banh da ke kem dưa ốc len Tết Bính Thân 2016 cupcake mocktail trai cay xanh trứng cuốn ngải cứu Bé 6 tuổi Bánh ngô ẫm thực mắm tôm Bông cải xanh Bánh phở canh rau chùm ngay xoi thịt mực tẩm bột chiên xù Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho làm bánh chocolate cach nau che dau den nuoc cot dua Cach muoi ca phao chè chuối nấu trân châu nhà dau meringues Dưa củ cải mon chay ngon công thức rau câu kiểu thái Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn ngă những món chay ngon Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen canh xuong heo tôm tươi xào mướp Sakaya Bánh ngon truyền thống của cắt tỉa ga hấp tỏi canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc mẹo Sê Lá giang Bắp non banh mousse chocolate dau tay thương Ẫm nấm rơm xào sả kho ca loc Cách tỉa dứa thành chú bướm vàng mon hap tom rang chay bông cách làm sữa chua túi mút cách làm Sữa đá bào dưa lưới nấu chè sữa với táo tàu món vịt nấu chao Bột sắn dây phở ngừa bệnh đậu phụ nhồi thịt băm đâu khuôn loã i pha trà ngon trộn salad su su ga quay xoi chien